可以带一个棉手套或者线手套，最好是线手套，不影响干活，拿鸡蛋，摊煎饼都可以也不影响刷料汁。
也可以在扶手上缠上棉布，棉布隔热，去过可以安木头把，可以考虑安一个木头把手。最隔热了。
我看到摊煎饼的都是手里拿个毛巾垫着去转鏊子，挺方便。索性就毛巾做垫子挺好
