疏枝
蔬枝时要控制疏枝量：对于过密的徒长枝、细弱枝要根据情况适当疏除。枝条过密影响通风透光，但疏除过多又容易造成产量下降。因此，要注意疏枝量，正常情况下，疏枝量不超过总枝量的20%为宜。全树的整个修剪量应控制在30％左右。
蔬枝要保持好枝间距
枝间距是骨干枝枝轴之间的距离。通过修剪使骨干枝的枝间距保持在40cm以上。枝间距低于40cm的，对其过密或生长方向不适的骨干枝从基部疏除。
