不建议泡一天，虽然用小水泡了一天会把猪排骨中的鲜血都泡干净，做熟的猪排骨就不容易有一股腥臭味了。这样的温度，会有一些异味的，看不见的细菌滋生会有的，加了佐料加热后不会有太大问题。
如果买回来的是冷冻过的不够新鲜的排骨，则需要将排骨先用冷水浸泡，去除血水以后再用冷水.
排骨在水里泡一夜还是可以吃的。用水浸泡了的排骨血水都会被冲泡干净，并且不会有血腥味。日常生活中，排骨做菜之前都会用清水泡一段时间的。
