材料:水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
做法:
1、1、将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。
1、2、加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。
