拌面汤和疙瘩汤的区别

疙瘩汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。拌面汤是甘肃特色饭，主要原料是面粉。面粉加水和成絮状，然后用刀剁成小颗粒，开水煮土豆块，待水开后，撒入面疙瘩即可。

拌面汤一般都是在拌面过程中，菜叶浸泡出来的汤或者是酱油了一些调料精盐沙出来的汤。

疙瘩汤咋是爆锅后加入的开水做出来的菜汤，这种汤喝起来味道是鲜美的，拌面出来的汤会很咸的，所以他ID的区别是疙瘩汤能喝，拌面的汤太咸不适合喝！