肉蔻有保质期吗

肉蔻保质期一般是一年半。

1、未开封的肉蔻可存放在阴凉、干燥、避光处，且不要与其他香辛料同放，易串味。

2、开封后的肉蔻应尽快使用，且在存放时注意密封。

肉蔻的购买依据

1、肉蔻又名肉豆蔻或玉果，为烹饪中常见的香辛料之一。

2、购买肉蔻，应主要关注其外形，优质肉蔻应干燥、完整、大小均匀、无杂质、无异味（不同肉蔻，颜色、外观略有差异），且以个大、体重、坚实、破开后香气浓者为佳。

3、市面上常见肉蔻，根据形态的不同可分为整粒肉蔻和肉蔻粉。整粒肉蔻呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，质坚硬不易碎，且更容易观察肉蔻的品质。