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糯米面粉叫什么粉

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糯米面粉叫什么粉

米粉

糯米粉就是糯米面,是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。制作工艺很传统,分为浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干等工序。 糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉。

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