冷萃和浓缩咖啡的区别

冷萃咖啡和浓缩咖啡的区别：

1、 冷萃咖啡：严格意义上说，冷萃咖啡分为冷泡咖啡和冰滴咖啡，前者用冷水冷萃，后者用冰水冷萃、耗时长。

2、 浓缩咖啡：一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。

3、 冷萃咖啡比较适合做口感比较清凉的咖啡，而浓缩咖啡则一般都是热咖啡。

冷萃和浓缩咖啡的区别

冷萃一般都是冷水冲泡温度低于5度，放入冰箱冷藏萃取6到12小时。浓缩咖啡一般都是意式咖啡机萃取，两种萃取方式做出的咖啡风味是不一样的