可以,但营养价值也会流失。
洗净茄子,切成条状。放入锅中煮熟,凉透后放入冰箱即可。
冷冻方法:
1、把茄子洗净。
2、切成条状。
3、放到锅中添加适量纯净水开中小火煮熟。
4、凉透后放入冰箱冷冻即可。食用时拿出来可以用来做蒜茄子,也可以做酱茄子等。