洗茶，就是洗一洗茶，茶叶第一次冲泡的茶水，倒掉，称洗茶。可将茶叶的浮灰什么的洗掉。
三泡，就是冲了3回水，一般一壶茶冲第一回水，洗茶，冲第二回，称一泡，喝完了，加水，称二泡........说某茶可以泡多少泡，就是可以冲几回而且茶依旧好喝。数越多越耐泡。
