一、闻茶香:盖碗冲泡茶叶后，能在盖子上直观闻出茶叶的香气.
二丶挡茶叶:茶叶冲泡后要倒出茶水，这时如果没盖子，无法压住茶叶，倒水时茶叶也会导出.
三、藏热量:很多茶叶需要高温沸水冲泡才能香气四溢、至高境界，倒入开水的坐杯过程中，如果没盖子，热气散发，沸水降温，必导致泡茶受影响.
