10-20分钟。包子作为我国的传统面点，发展至今有各种各样的馅，像是白菜猪肉、莲藕、豆沙、咸菜等等。包子包好后不能直接蒸，还需要二次醒发。醒发的时间因周围环境的温度而有所不同，温度越低，醒发的时间越长。通常情况下，需要醒发10-20分钟，这样可以使包子更加松软
