通化普通酒好品种很多,如红梅、爽口都是主打品种,但最高档的要属冰葡雅仕樽,这一款酒是将熟了的葡萄不采摘,等到下霜,让寒霜打一下葡萄架上熟透了的葡萄,用这样的葡萄酿造冰葡萄酒,口感格外别致爽口,有一种甘之若饴的感觉。