求必胜客披萨饼面团的配方
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用料
饼底  
高筋粉 1000克
牛奶 240克
鸡蛋 2个
糖粉 100克
吉士粉 75克
黄油 65克
酵母 8克
所有粉类混合,过筛。
和面机加牛奶和鸡蛋
酵母用温水化开,倒进去
黄油加水融化,倒进去
发酵至两倍大,大概两个小时,具体时间根据温度而定
烤饼底,刷玉米油,200度,10分钟,一般靠八分钟就行。
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