鱼冻用哪种鱼最好
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鱼冻软嫩鲜美,风味独特,是很多人爱吃的一道美食。很多鱼都可以用来制作鱼冻,但鲫鱼、鲤鱼是制作鱼冻的最佳原料,味道鲜美而不腥。
此外,用小杂鱼、鱼头、鱼鳞、鱼皮制作鱼冻也是不错的选择,因为它们富含胶原蛋白,而且价格比较便宜。
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鱼冻软嫩鲜美,风味独特,是很多人爱吃的一道美食。很多鱼都可以用来制作鱼冻,但鲫鱼、鲤鱼是制作鱼冻的最佳原料,味道鲜美而不腥。
此外,用小杂鱼、鱼头、鱼鳞、鱼皮制作鱼冻也是不错的选择,因为它们富含胶原蛋白,而且价格比较便宜。