主要区别就是发酵速度不同，口感不同。韭菜花酱放苹果能加快发酵速度，放苹果比不放口感要好很多。放苹果的韭菜花酱有一股清香味，能增进食欲促进消化。所以个人觉得还是放苹果比较好，如果不喜欢也可以不放。总的来说，韭菜花酱放苹果和不放区别是很大的。
