为什么有些人的肉特别硬

因为他们是经常健身或从事体力劳动的人，这种人身上的脂肪被肌肉取代，所以摸起来很硬，就像我们买的生猪肉，肥肉按下去较软，瘦肉相比硬些一个道理，而长年运动的人，脂肪含量很低但是肌肉发达，肌健更比普通人宽大，所以有硬绑绑的感觉。