牛肉炖什么汤好喝

牛腩炖胡萝卜汤好喝

用料:牛腩，胡萝卜，西红柿，葱，姜，辣椒，花椒，草果，香菜，蒜苗，盐，鸡精，料酒。

      牛腩胡罗卜切块，西红柿烫掉皮切小块备用，先将牛肉冷水下锅加入料酒烧开去浮沫，加适量葱姜花椒辣椒西红柿，再放一枚草果炖二十分钟，加入胡萝卜块，盐，再炖三十分钟加少许鸡精出锅，撒入蒜苗香菜末上桌即可食用。

牛肉炖土豆汤是最好喝的，凉水下牛肉，然后撇沫放入葱姜蒜草果小火慢炖将近一个小时之后然后再把土豆切成块放进汤里出锅时放点葱末，香菜末更香！