步骤/方式1
黄辣丁洗净备用
步骤/方式2
备用酸菜、泡辣椒、生姜、蒜米、花椒备用
步骤/方式3
起锅烧油、先炒香花椒和蒜，再加入其他配料，一勺料酒，一勺酱油，一勺白糖，一坨猪油，炒香。
步骤/方式4
加水、能没过鱼就行
步骤/方式5
汤开了熬一会，然后加入准备好的黄辣丁。
步骤/方式6
汤熬一阵，加入大葱段，中火煮。起锅前试一下味道，适量加点调味。
步骤/方式7
鱼熟了以后，洒上一把小葱就可以吃了
