酒精凝胶如果遇冷的话,就会变成液体,然后就可以臣服在某个物体上,起到消杀的作用,酒精是一种很好的杀毒剂,特别是高浓度的酒精
醋酸钙溶于水而不溶于酒精,当两种液体混合后,醋酸钙在酒精中析出,成为凝胶,凝胶的网状骨架间隙中充满了酒精,即为固体酒精。
所以可以稍稍加热,破坏凝胶结构,酒精会跑出间隙,得到液体酒精。