10元一斤的姜粉是真的吗

别说是姜粉。下面就简单说说怎么辨别姜粉的真假，网上卖的姜粉如果是正规品牌的合格产品可以购买。不过如果是散装初级农产品不一定能保证纯度吧。如果有条件最好是本地的药材批发市场或者干调市场购买干姜现场打粉比较靠谱。毕竟这个姜粉价格也不贵，药材市场的云南小干姜才20元一斤现场打粉保证纯度。

不是，一分价钱一分货，生姜都多少钱一斤了，更别说是姜粉。下面就简单说说怎么辨别姜粉的真假，第一，色泽。

真姜粉是淡黄色，富有光泽。假姜粉是黄褐色，没有光泽。

第二，形状。

真姜粉颗粒较大，大小均匀，呈圆形球形，假姜粉颗粒较小，大小不均匀呈椭圆形。另外，从气味也可以区分。