因为泰国豆 角是优质品种，可以生吃，生吃的营养价值非常高，所以泰国人非常喜欢生吃豆角。由于气候以及东南亚亚热带的饮食习惯，他们的很多蔬菜都是生吃的。豆角，豆芽，青菜等，很多餐馆可能只有炒空心菜，对吧。自然，这应该是习俗决定的。不过，有毒不代表会死，我们大陆人每天吃的食品中不知道有多少是有毒的呢。
