如果在煤气灶上用普通锅蒸的话,得蒸半个小时,但是现在人们都是用电饭锅焖米饭,我们家电饭锅得40来分钟就闷好了,但是断电后得再呆个十来分钟,吃是最好的。
蒸米饭的时候,等去圆了以后必须得25分钟。这个时候大米吸足了水。而且蒸熟了以后是非常软糯的。有一股清香的稻米香味。