脆嫩的芦芽
春天来啦,土地上冒出了一个小脑袋,原来是一根脆嫩,绿油油的芦芽
芦芽是芦苇的嫩芽,由于它的外表和笋类似,所以也叫芦笋。
芦芽在春天的时候可以见到,而且也只有10天左右的时间,采摘起来也不容易,在市场上也很常见。在食用的时候,要将外边的笋衣给剥掉,里面就是竹节状的嫩茎。