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240克吐司面包要放多少波兰种

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240克吐司面包要放多少波兰种

波兰种一般占面团比例的10%左右，那么，240g吐司面包就应该放25克左右。添加了波兰种之后，面包不容易老化，延长保质期。

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#吐司面包 #要放 #波兰

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