葫芦科号称“瓜类大家族”，全球共有800多种，而我国独占130种。其中，开黄花、能上架的葫芦科植物种类主要有以下这些常见种类：
丝瓜、黄瓜、金瓜、甜瓜（包括黄金瓜、哈密瓜等品种）、苦瓜（包括锦荔枝等各种观赏品种）、西瓜、南瓜（包括北瓜以及各种观赏品种）、西葫芦、笋瓜等。
