玉米拐棍做法

食材：水果玉米3根，牛奶2袋，水适量，白糖30克，黄油60克。

做法：

1、玉米棒我们选择新鲜的水果玉米或者香糯的粘玉米。去掉玉米皮和玉米胡须，用流水冲洗一下。西餐厅的玉米一般都是使用的水果玉米。

2、将玉米棒切成3厘米厚度的小块，如果不要求跟西餐厅相似，自家吃整煮也是完全没有问题的。

3、切好的鲜玉米块放到锅中，加入2袋纯牛奶，再填适量清水，半末过玉米棒就行，不要完全使用牛奶，要加适量清水才好，完全加牛奶，锅底易糊，把牛奶用水稀释后，可以防止这一现象发生。再加入糖和黄油，开大火，烧沸后转中小火煮半小时，时不常的搅动一下，上下翻拌玉米，使玉米粒熟透均匀。糖可以根据自己喜甜的程度适量增减，黄油按每根玉米分得20克黄油量就可。

4、玉米煮熟透，玉米粒变得金黄油亮，散发着甜甜的玉米香。

5、把玉米棒盛出来，冷热都好吃，即使凉了吃口感仍旧特别美味，喜欢吃玉米的不妨试试哦，在家来一次西餐厅的玉米餐。

玉米拐棍做法

1、准备好低筋面粉，玉米泥（玉米蒸熟过筛），母乳或水！

步骤 2

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2、将面粉和玉米泥混合，母乳边揉边观察慢慢加入！揉好后用保鲜袋放入冰箱醒面20分钟！

步骤 3

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3、擀成1CM厚的面皮！切好条！

步骤 4

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4、揉成型，放入烤箱160度，40分钟！