“舂米”就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是我们吃的白米。“推磨”是把谷物用磨碎.在没用上机器磨、电磨之前，北方吃粮食首先要用石磨把粮食(麦子、大豆、玉米等，谷黍类除外)磨成面，这个把粮食磨成面的过程很费力，有牲口的用牲口拉着磨，没有牲口的就得用人推.所以，磨面的过程又叫“推磨”。
在用上机械化、电气化之前舂米推磨是农村很沉重的劳动。
