主料:鲈鱼1000克
辅料:食盐8克花生油25克姜15克老抽5克酱油10克白砂糖5克淀粉10克
步骤1
鲈鱼洗净
步骤2
油锅爆香姜比，下鲈鱼煎香煎熟，盛起待用
步骤3
在油锅内加盐，糖，生粉，酱油，老抽，少许水，煮成芡汁
步骤4
把煎好的鱼倒入芡汁内，炒均匀，再煮开即可
内容延伸：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
