面包蟹清蒸15到20分钟熟。需要的材料有面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜。做法:
1、
将面包蟹处理干净,去掉里面的内脏,用清水冲洗干净
2、
把面包蟹肚皮朝上放在盘中,放一些姜丝在上面
3、
将面包蟹上笼,用火蒸15到20分钟,蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出
4、
把姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀,把蒸好的面包蟹蘸酱料吃即可