天目山笋干怎样泡发

笫一步：笋干清洗一下，放入大盆里，加入适量热水，水量能盖住笋干即可，浸泡一个晚上。

笫二步：浸泡好的笋干冲洗一下，放入锅里，加入盖过笋干的水，大火把水烧开，转小乆煮20分钟，放锅里泡一个小时。

第三步：泡好以后，用清水洗净，切成片，不用太薄。

第四步：笋干全部切好，放入高压锅里。

第五步：加入适量水，水量和笋干齐平即可。选择鸡鸭肉键即可。(如果是那种普通的高压锅，上汽以后，煮15分钟即可。)

第六步：煮好以后倒入大盆里，用凉水冲洗干净，沥干水分即可。

第七步：按这个步骤泡出来的笋干，鲜嫩无比，超级好吃。