电饭锅焖酥带鱼的家常做法

主料：带鱼500g

配料：葱、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、酱油、陈醋、白糖、洋葱等

方法：

1、带鱼洗净切段，加料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一个小时。

2、不沾锅放油煎腌好的鱼段，小火慢煎，煎至两面焦黄盛出。

3、碗中放酱油、陈醋、料酒、糖、五香粉、葱丝、姜丝、蒜片调汁。

4、电压力锅底铺洋葱块，把煎好的鱼码放在锅里。把料汁均匀地倒在鱼块上，不要加水。

5、电压力锅通电，调到烹制鱼的档位上。如果是普通高压锅自行控制焖制时间。

6、焖好后出锅装盘。

1带鱼清洗干净。

2洋葱生姜切碎铺到锅底。

3带鱼铺上去。

4放入生抽料酒醋各一勺，白糖三勺。

5按上煮饭键。