猪肝需要水泡吗

猪肝需要泡水。猪肝是属于动物的内脏，有很多的细菌。先把表面清洗一道后切成薄片，还要继续把猪肝泡在清水里把血水洗掉。在洗了三至四遍后水不浑浊了就可以了。需要泡水的原因是:1、减少内脏细菌。

2、减少肝脏的腥味。若是孕妇食用的话，在下锅翻炒时，还要煮熟透才行。

猪肝需要水泡吗

需要水泡

猪肝是比较常见的补血食物，大家都知道猪肝铁元素含量很高，很适合女性在月经期间吃一些，帮助身体补充铁元素。

每100克猪肝含有22.6毫克的铁元素，并且是人体吸收率高的血红素铁，因此受到营养师的推崇。相比之下蔬菜中虽然也有含铁量高的，比如每百克菠菜含铁元素2.7毫克，仅有猪肝的十分之一。

猪肝需要水泡吗

要用盐水泡。

每次要先将猪肝切成一片片的，然后拿去泡盐水，泡一个小时，这样猪肝上的毒素就可以洗干净了，就可以放心食用了。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。