巴沙鱼片怎么做好吃

1，将巴沙鱼洗干净，片成片儿。

2，盛如容器备用，胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制半小时。

3，利用研制时间切点姜末，蒜末，准备干辣椒。

4，锅内倒食用油，下入姜蒜辣椒爆香。

5，然后倒入酸菜，翻炒出香味儿。

6，锅中倒入清水，淋一点料酒，老抽，撒一勺食盐。

7，水煮开下入腌制好的鱼肉。

8，待水开，鱼煮熟的即可出锅。

9，一道美味的酸菜巴沙鱼就做好了。