截止阀在做开启关闭时，是上升阀杆式的，也就是说转动手轮，手轮会跟着阀杆一起做旋转和升降运动。
而阀门是转动手轮，使阀杆做升降运动，手轮本身位置不变。
流量各不相同，阀门要求全开或者全关，而截止阀则不需要。
截止阀有规定进口和出口方向
阀门没有进出口方向要求。
