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炸蘑菇起沫子是怎么回事
来源:淳美吧
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7.04K 次
这是油温
太低
的明显状态。这种情况下就不要再炸了,赶紧捞出不然油会
溢出
锅外的而且蘑菇也会脱浆。炸蘑菇油温要六层热才行。就是用手在油面上晃动可以感觉到热的时候正好。
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沫子
#
怎么回事
#
蘑菇
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