可以。
炖猪腿放五香、八角、香叶、花椒、料酒等香料。把猪腿买回来后放在清水里浸泡三十分钟以上，清洗时把猪脚底下的皮刮去，然后把每根猪腿劈成两半再清洗出血水。
控干后放锅中，相继加入盐、五香、八角、大料、香叶、料酒和清水。先开大火烧开，后转中小火慢炖一小时后食用。
