消毒柜可以烘鱼干吗

     消毒柜不可以烘鱼干，既不适用也不卫生。

    消毒柜是利用紫外线对餐具进行消杀的，它与哄干加热原理不一样，用消毒柜烘鱼干虽然有一定热量产生加速鱼干形成，但对于消毒柜也会产生异味和滋生细菌，所以还是坚持专柜专用，防止餐具受污染而影响健康。