纯羊肉馅蒸饺的做法
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步骤/方式1
面粉里放点盐,用热水活面,活好的面醒15至20分钟。
步骤/方式2
将羊肉剁成馅。
步骤/方式3
放入五克姜末。
步骤/方式4
打入一个鸡蛋,放入一勺半盐、两勺料酒,一勺蚝油,一勺酱油,两勺香油搅拌均匀。
步骤/方式5
一棵大葱切碎,放入羊肉馅中,再次搅拌均匀即可。
步骤/方式6
面团擀成饺子皮。
步骤/方式7
包好饺子,水开后放蒸锅里蒸十五分钟。
步骤/方式8
出锅。
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