食材
目鱼蛋适量，盐适量，食用油适量，生姜片5片、红辣椒一只，黄酒适量
1、目鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时，清水洗净待用。
2、锅内放适量的食用油开火，放入目鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只，加适量的黄酒烧。
3、约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可。
4、美味又好吃的目鱼蛋做法完成开吃了。
