能，烧水的电热水壶烧开的水过夜是能喝的。放置一天、两天、三天后的隔夜水和自来水的水样进行对比性化学分析，发现PH值、磷酸盐、硝酸盐、溶解氧、氯、化学耗氧量等各项数值都属于正常范围之间，也就是说，隔夜水对人体无任何毒副作用，可以喝的。
铜壶里边过夜的水尽量不要喝，因为铜壶怎么说也是一种含有铜金属元素的一种水壶所以凡是含重金属的，我们都不要去碰，除了304不锈钢以外
