椒盐可以蘸着吃,也可以撒在做好的菜上
主料
虾500克
葱花20克
大蒜20克
辅料
姜1块 食盐1茶匙 椒盐1勺 海天料酒1勺
备菜
鲜虾去虾头用牙签剔除虾线,小葱切葱花,大蒜切片。
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锅里倒入400ML油烧热倒入鲜虾,炸至虾壳变金黄色捞出,另起锅爆葱花大蒜 然后倒入虾翻炒,最后加一勺椒盐翻炒。