红盖汾好。红盖汾是42度，温柔顺口、低度不辣，采用固态地缸分离发酵法酿造，酒香醇冽，绵甜甘冽淡雅，不呛口、不上头，纯粮食酿造的。
黄盖汾是53度，入口就要冲一些了，咽下去的时候有那种一线喉的畅快感，好像是一条火焰下了肚，非常过瘾。它的香气也比红盖非要厚重、饱满，所以老酒鬼都选黄盖汾，但它度数太高，一般人喝不到半斤就会被放倒，所以号称“夺命53”。
