淡盐水浸泡。
螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。
把大闸蟹用盐水泡30分钟吐脏东西。这一步就很干净了。
然后用牙刷把大闸蟹的毛发、脚和肚子稍微刷下。
再用清水冲掉就好了。
