石斛是兰科、石斛属植物。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，具多节，节有时稍肿大叶革质，长圆形，长6-11厘米，宽1-3厘米总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2-4厘米，具1-4朵花花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色。花期5-6月，果期7-8月。
