清炒青瓜的做法步骤
1/7将青瓜去皮洗干净备用。
2/7将小米椒切成小段，姜切成末，大蒜切成片。
3/7将青瓜切成片。
4/7开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜，蒜，小米椒炝锅。
5/7放入青瓜翻炒至五成熟。
6/7放入盐和生抽继续翻炒至青瓜八成熟即可。
7/7出锅。
