乌米饭什么时候上市

乌米饭每年农历四月上市

乌米饭原为民间食品，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每 逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。有的地方在清明寒食节吃，而更多的则是在四月初八这天吃。

每年农历四月都是苏城乌米饭上市的时节。而这款美食并非苏州独有，江苏、浙江、安徽、江西等地都有自己的特色乌米饭

在每年农历四月初八的江西各地“乌米饭节”上，不仅有充满野趣的乌米饭，还要配上麻糍、米糊和几样可口开胃的小菜，可谓仪式感十足。