半年。
烧烤过后签字会沾很多油污，虽然是不锈钢的，但不清理的话用久了也会生锈，也不卫生，清洗干净后再保存你可以用洗洁精、钢丝球把签子刷干净，再用清水冲洗，擦干或晾干之后就可以保存了，下次用的话拿出来清水洗一下就可以了。为防锈建议不要用植物油擦后保存，那样油会变质，有异味，晒干放干燥处即可
