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精酿啤酒，通常是酿酒师为了追求极致的口味，不惜代价用最好的原料酿造。麦汁度从12°P-140°P都有，酒精度从4.5%-67.5%。味道从酸的、甜的、苦的、麻的、辣的......香味从咖啡的、牛奶的、花香的、果香的......其变化多端、魅力无穷。
与传统啤酒大罐（上百吨一罐的啤酒发酵）发酵方式不同，精酿啤酒设备更精巧，科技含量高，易于品质控制：
