植物迷宫用的一般耐修剪的灌木都可以，像瓜子黄杨、大叶黄杨。有些会根据当地的植物来定做，比如有的农作物多，就用农作物，有的花草多，就用花草，现在更多的用仿真，免维护。
世界上最大的植物迷宫——雷尼亚克迷宫。里面种满了玉米或向日葵，农夫们在每年的冬天会重新设计并播种。到了第二年春天就又长出一个全新的迷宫图案。
